A IA Conquistou a Programação. Fast Food é o Próximo

Kristen Charpentier suspeitou que estava falando com um robô em um drive-thru do Dairy Queen porque a voz estava 'educada demais'. O funcionário confirmou que a inteligência artificial havia anotado seu pedido, tornando-a uma das milhares de pessoas que vivenciam drive-thrus com voz de IA. Em 2024, 4% das lojas de fast-food nos EUA usavam IA de voz em drive-thrus, crescendo para 5% no ano passado e 6% agora, de acordo com a Intouch Insight. O Taco Bell anunciou IA em 890 pistas de drive-thru (mais de 10% de suas unidades nos EUA), o Dairy Queen está implementando em 25 estados, e 12% das White Castles usam uma IA chamada 'Julia' para pedidos. Tentativas iniciais falharam: a IA do McDonald's adicionou 260 Chicken McNuggets a um pedido, e o Del Taco reverteu seu teste, mas muitas redes continuaram expandindo silenciosamente. A Intouch Insight descobriu que os drive-thrus com IA são menos amigáveis e têm menor precisão de pedidos, mas superam a média do setor em tempo de serviço em 21 segundos. O CMO da White Castle diz que Julia conquistou os funcionários, e os números de emprego permaneceram estáveis. Os agentes de IA fazem upsell em 71% das vezes, em comparação com a média do setor de 58%. A Intouch Insight relatou uma taxa de satisfação de 97% para a tecnologia, mas alguns clientes como Schereé Reed se preocupam em perder a conexão humana. Redes como Chick-fil-A, Dutch Bros e 7Brew evitaram a IA para manter a hospitalidade. O futuro potencial inclui pedidos multilíngues, reconhecimento de clientes e sugestões personalizadas, o que alguns executivos admitem que pode parecer assustador.