AI Begins 24/7 Control of Food Production Safety for Moscow Hospitals
The company 'IT Imperial' has implemented a machine vision-based video analytics system at a facility producing ready-made meals for Moscow's state medical institutions. The system analyzes compliance with sanitary norms and technological regulations in real time, automatically recording violations and notifying responsible specialists.
«АйТи Империал» şirketi, Moskova'daki devlet sağlık kurumlarına hazır yemek tedarik eden en büyük tesislerden birinde, makine görüşü teknolojilerine dayalı akıllı video analitiği sisteminin ilk aşamasının tamamlandığını duyurdu. Çözüm, üretimin tüm aşamalarında sıhhi gerekliliklere ve teknolojik düzenlemelere uyumun 7/24 otomatik kontrolünü sağlıyor. Platform, çalışanların eylemlerini gerçek zamanlı olarak analiz etmek için bilgisayar görüşü ve yapay zekâ kullanarak operasyon sırasını değerlendiriyor ve bunları belirlenmiş düzenlemelerle karşılaştırıyor. Sistem, kişisel koruyucu ekipman kullanımı, el hijyeni, sıhhi geçiş kontrol noktasından geçiş, çiğ ve mamul ürün akışlarının ayrılması ve teknolojik operasyonların yürütülmesi dahil olmak üzere ondan fazla kritik süreci izliyor. Yapay zekâ, bir sapma tespit ettiğinde olayı otomatik olarak kaydediyor, video bölümünü saklıyor ve sorumlu uzmanlara bildirim gönderiyor. Platformun mimarisi, altyapıda büyük çaplı bir yenileme yapılmadan kontrol edilen senaryo sayısının artırılmasına olanak tanıyor. Geliştiriciler, çözümün oluşturulmasında uluslararası deneyimlerden, özellikle Çin'deki projelerden yararlanıldığını ve Rus sıhhi normlarına uyarlandığını belirtiyor.
Kaynak: CNews —
orijinal