AI Begins 24/7 Control of Food Production Safety for Moscow Hospitals
The company 'IT Imperial' has implemented a machine vision-based video analytics system at a facility producing ready-made meals for Moscow's state medical institutions. The system analyzes compliance with sanitary norms and technological regulations in real time, automatically recording violations and notifying responsible specialists.
कंपनी 'आईटी इम्पीरियल' ने मॉस्को के सरकारी चिकित्सा संस्थानों के लिए तैयार भोजन बनाने वाले एक बड़े उद्यम में मशीन विज़न तकनीकों पर आधारित बुद्धिमान वीडियो एनालिटिक्स सिस्टम के कार्यान्वयन के पहले चरण के पूरा होने की घोषणा की है। यह समाधान उत्पादन के सभी चरणों में स्वच्छता आवश्यकताओं और तकनीकी विनियमों के अनुपालन की चौबीसों घंटे स्वचालित निगरानी सुनिश्चित करता है। प्लेटफ़ॉर्म कर्मचारियों के कार्यों का रियल टाइम में विश्लेषण करने के लिए कंप्यूटर विज़न और आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस (एआई) का उपयोग करता है, संचालन के अनुक्रम का मूल्यांकन करता है और उनकी तुलना निर्धारित विनियमों से करता है। यह सिस्टम दस से अधिक महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं की निगरानी करता है, जिसमें व्यक्तिगत सुरक्षा उपकरणों का उपयोग, हाथों की स्वच्छता, सैनिटरी लॉकर से गुजरना, कच्चे और तैयार उत्पादों की धाराओं का पृथक्करण, और तकनीकी संचालन का निष्पादन शामिल है। विचलन का पता चलने पर, एआई स्वचालित रूप से घटना को रिकॉर्ड करता है, वीडियो खंड को सहेजता है, और जिम्मेदार विशेषज्ञों को सूचना भेजता है। प्लेटफ़ॉर्म की वास्तुकला बुनियादी ढांचे में बड़े पैमाने पर आधुनिकीकरण के बिना निगरानी किए जाने वाले परिदृश्यों की संख्या बढ़ाने की अनुमति देती है। डेवलपर्स ने नोट किया कि समाधान बनाते समय अंतरराष्ट्रीय अनुभव का अध्ययन किया गया, जिसमें चीन की परियोजनाएं शामिल हैं, और इसे रूसी स्वच्छता मानकों के अनुरूप ढाला गया।
स्रोत: CNews —
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